Zutaten
- 1 Tasse Wasser
- 4 Eier
- 1 Tasse g Zucker
- 1,5 Tasse Mehl
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Tasse Öl
- 1 Packung Backpulver
- Obst – Erdbeeren, Kirschen, …
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
So meien lieben als erstes die Eier trennen. Dann 4 Eigelbe, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker zu einem dicken Schaum schlagen.
Nun das Öl und Wasser beimengen, dabei weiter schlagen und dann 1 Tasse Mehl mit einem Päckchen Backpulver und zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben und mit Obst belegen.
Jetzt Nun bei 180 °C ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Unser Tipp: Am besten auf einem kleineren Backblech oder in einer Backform backen, damit er nicht zu dünn wird.
Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben. Fertig
Biskuitkuchen mit Erdbeeren in 5 Minuten ein einfacher Tassenrezept
Beschreibung
Ein einfacher und schneller Biskuitkuchen mit frischen Erdbeeren oder anderen Früchten. Ideal für eine schnelle Nachspeise oder zum Kaffee.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Biskuitkuchen, Erdbeerkuchen, Obstkuchen, schneller Kuchen, einfacher Kuchen
Zutaten
- 1 Tasse Wasser
- 4 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1,5 Tasse Mehl
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Tasse Öl
- 1 Packung Backpulver
- Obst – Erdbeeren, Kirschen, …
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
- Eier trennen. 4 Eigelbe, Zucker und Vanillezucker zu einem dicken Schaum schlagen.
- Öl und Wasser beimengen, dabei weiter schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit dem Eischnee vorsichtig unterheben.
- Mit Obst belegen.
- Bei 180 °C ca. 30 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Cholesterin: 75 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 20 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 50 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 100 mg
- Phosphor: 80 mg
