Das konnte ich echt immer essen. Es ist super schnell in der Zubereitung und alle lieben es.
Wir wünschen Ihnen guten Appetit
Zutaten
- 2 Stk. Zucchini
- Salz und schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
- 100 g Hartkäse oder Kase nach wahl
- 1 TL trockene Petersilie
- 1 TL Paprika
- 4 Eier
- 100 g Semmelbrösel
- 50 g Mehl
- Öl zum Braten
Zubereitung
So mache ich es als erstes die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. 15-20 Minuten ruhen lassen.
Danach den Hartkäse mit Gewürzen und Eiern vermischen, gut verrühren.
Als nachstes die Zucchini in die Semmelbrösel tauchen, dann beide Seiten in die Käsemischung tauchen und dann ins Mehl tauchen.
Dann In einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten etwa 4-5 Minuten braten.
Guten Appetit
Panierte Zucchini Scheiben mit Parmesan für jeden Tag 10 Minuten
Beschreibung
Super schnell zubereitete panierte Zucchini-Scheiben mit Parmesan. Ein Gericht, das immer schmeckt und von allen geliebt wird. Guten Appetit!
Küche:Mediterran
Kategorie:Gemüsegericht
Schlüsselwörter:Zucchini, Parmesan, Panierte Zucchini, Gemüse
Zutaten
- 2 Stk. Zucchini
- Salz und schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
- 100 g Hartkäse oder Kase nach wahl
- 1 TL trockene Petersilie
- 1 TL Paprika
- 4 Eier
- 100 g Semmelbrösel
- 50 g Mehl
- Öl zum Braten
Anweisungen
- Zucchini waschen und in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. 15-20 Minuten ruhen lassen.
- Hartkäse mit Gewürzen und Eiern vermischen, gut verrühren.
- Zucchini in die Semmelbrösel tauchen, dann beide Seiten in die Käsemischung tauchen und dann ins Mehl tauchen.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten etwa 4-5 Minuten braten.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 400 mg
- Kohlenhydrate: 25 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 5 g
- Eiweiß: 15 g
- Vitamin A: 300 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 300 mg
- Phosphor: 200 mg
