Zutaten;
- 200 g Zucker
- 10 Eigelb
- 200 g Zucker
- 250 g Haselnüsse
- 100 g Schokoladenraspel
- 1 Pck. Backpulver
- 200 g Mehl
- 10 Eiweiß
- Fett für das Blech
Zubereitung:
Zuerst Butter bzw. Margarine, 200 g Zucker und Eigelb schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter die Eigelbmasse rühren, und den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.
Danach 10 Eiweiß steif schlagen und 200 g Zucker einrieseln lassen. Dann die Haselnüsse und die Schokoladenraspel vorsichtig unterheben. Auf die Teigmasse geben und verteilen.
Jetzt im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad C ca. 20 Min. backen.
Mein Tipp: Mit Schokoladenguss oder Puderzucker-Rum-Guss bestreichen.
Omas Nuss – Schnitten, ein altes Familien-Rezept
Beschreibung
Ein köstliches Rezept für Omas Nuss-Schnitten, ein traditionelles Familienrezept. Einfach zuzubereiten und perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Leckerei.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Nuss-Schnitten, Haselnuss, Schokolade, Kuchen, Backen, Familienrezept
Zutaten
- 200 g Zucker
- 10 Eigelb
- 200 g Zucker
- 250 g Haselnüsse
- 100 g Schokoladenraspel
- 1 Pck. Backpulver
- 200 g Mehl
- 10 Eiweiß
- Fett für das Blech
Anweisungen
- Butter bzw. Margarine, 200 g Zucker und Eigelb schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter die Eigelbmasse rühren, und den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.
- 10 Eiweiß steif schlagen und 200 g Zucker einrieseln lassen. Dann die Haselnüsse und die Schokoladenraspel vorsichtig unterheben. Auf die Teigmasse geben und verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad C ca. 20 Min. backen. Mit Schokoladenguss oder Puderzucker-Rum-Guss bestreichen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 50 mg
- Kohlenhydrate: 35 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 8 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 100 mg
