Zutaten
- 3 Tasse/n Mehl
- 4 Ei(er)
- 2 Tasse/n Zucker
- 1/2 Tasse Öl, (Sonnenblumenöl)
- 1 Tasse Mineralwasser, mit Kohlensäure
- 3 TL Backpulver
- 500 g Erdbeeren
- 2 Pck. Tortenguss, rot
- 2 Becher Sahne
- 2 Pck. Sahnesteif
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100 g Schokolade, weiß, geraspelt
Zubereitung
Eier, Zucker, Öl und Wasser mit einem Handrührgerät cremig schlagen.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und sieben. Durch das Sieben wird der Teig besonders luftig. Die Masse auf einem tiefen, mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und bei 175° C ca. 20 Min. backen.
Unterdessen die Erdbeeren zerkleinern oder pürieren.
Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und mit der Erdbeermasse verrühren. Diesen Erdbeerguss auf den abgekühlten Teig streichen. Abkühlen lassen.
Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker verrühren und steif schlagen.
Frau-holle-kuchen
Beschreibung
Ein köstlicher Erdbeerkuchen mit luftigem Teig, fruchtigem Erdbeerguss und einer cremigen Sahnehaube, verziert mit weißer Schokolade. Perfekt für jeden Anlass!
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Erdbeerkuchen, Kuchen, Erdbeeren, Sahne, Backen
Zutaten
- 3 Tasse/n Mehl
- 4 Ei(er)
- 2 Tasse/n Zucker
- 1/2 Tasse Öl, (Sonnenblumenöl)
- 1 Tasse Mineralwasser, mit Kohlensäure
- 3 TL Backpulver
- 500 g Erdbeeren
- 2 Pck. Tortenguss, rot
- 2 Becher Sahne
- 2 Pck. Sahnesteif
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100 g Schokolade, weiß, geraspelt
Anweisungen
- Eier, Zucker, Öl und Wasser mit einem Handrührgerät cremig schlagen.
- Das Mehl mit dem Backpulver mischen und sieben. Durch das Sieben wird der Teig besonders luftig. Die Masse auf einem tiefen, mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und bei 175° C ca. 20 Min. backen.
- Unterdessen die Erdbeeren zerkleinern oder pürieren.
- Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und mit der Erdbeermasse verrühren. Diesen Erdbeerguss auf den abgekühlten Teig streichen. Abkühlen lassen.
- Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker verrühren und steif schlagen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 75 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 45 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 20 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 80 mg
