Zutaten
- 120 g Kochschinken
- 8 Scheibe/n Blätterteig (TK), 2 Scheiben pro Portion
- 100 g Salami
- 1 Paprikaschote
- 150 g Käse, gerieben
- Oregano
- 2 Eigelbe
- etwas Tomatenmark
- Salz und Pfeffer
- einige Tomate(n)
- Knoblauch
Zubereitung
Als erstes den Blätterig antauen lassen und mit der Gabel einstechen und etwas ruhen lassen.
Jetzt den Blätterteig auf ein kalt abgespültes Backblech oder Backpapier legen.
Dann In der Zwischenzeit Paprika, Tomaten, Schinken, und Salami in Würfel schneiden.
Danach diese Zutaten miteinander mischen und mit den Gewürzen abschmecken.
Nun den Käse reiben und beiseitestellen.
Als nachstes den Blätterteig mit Tomatenmark bestreichen – dabei ca. 1 cm Rand freilassen.
Anschließend die die Mischung aus Paprika, Tomaten, Schinken, 2 Eigelbe und Salami auf dem Teig verteilen.
Am ende den geriebenen Käse darüber streuen.
Jetzt wird der Rand vom Blätterteig befeuchtet und das zweite Teigstück daraufgelegt, festgedrückt und mit dem verquirltem Eigelb bestrichen.
Noch Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C 20 – 30 Min. goldbraun backen.
Guten Appetit
Blätterteig Calzone mit 100 g Salami & 150 g Käse
Beschreibung
Herzhafte Blätterteig Calzone gefüllt mit Kochschinken, Salami, Paprika, Tomaten und Käse. Ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Anlass.
Zutaten
- 120 g Kochschinken
- 8 Scheibe/n Blätterteig (TK), 2 Scheiben pro Portion
- 100 g Salami
- 1 Paprikaschote
- 150 g Käse, gerieben
- Oregano
- 2 Eigelbe
- etwas Tomatenmark
- Salz und Pfeffer
- einige Tomate(n)
- Knoblauch
Anweisungen
- Den Blätterteig antauen lassen, mit einer Gabel einstechen und etwas ruhen lassen.
- Den Blätterteig auf ein kalt abgespültes Backblech oder Backpapier legen.
- Paprika, Tomaten, Schinken und Salami in Würfel schneiden.
- Die gewürfelten Zutaten miteinander mischen und mit den Gewürzen abschmecken.
- Den Käse reiben und beiseitestellen.
- Den Blätterteig mit Tomatenmark bestreichen – dabei ca. 1 cm Rand freilassen.
- Die Mischung aus Paprika, Tomaten, Schinken, Eigelb und Salami auf dem Teig verteilen.
- Den geriebenen Käse darüber streuen.
- Den Rand vom Blätterteig befeuchten und das zweite Teigstück darauflegen, festdrücken und mit dem verquirltem Eigelb bestreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C 20 – 30 Min. goldbraun backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 650 kcal
- Fett: 40 g
- Gesättigte Fettsäuren: 20 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 1200 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 5 g
- Eiweiß: 30 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 10 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 300 mg
- Phosphor: 250 mg
