Kinder Pinguin Torte: Ein Rezept für Naschkatzen

Einleitung

Die Kinder Pingui Torte ist ein wahrer Traum für alle Schokoladenliebhaber und bietet den köstlichen Geschmack der beliebten Kinderschokolade in einem beeindruckenden Tortenformat. Diese Torte kombiniert zarten Biskuitboden mit einer fluffigen Frischkäsecreme und einer köstlichen Schokoladenschicht, abgerundet mit einer leckeren Glasur. Ideal für Geburtstagsfeiern oder besondere Anlässe, bietet sie sowohl optisch als auch geschmacklich ein Highlight. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie diese köstliche Torte selbst zubereiten können.

Zutatenliste

Für den Biskuitboden

• 6 Ei(er), getrennt
• 120 g Zucker
• 50 ml heißes Wasser
• 100 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 50 g Kakaopulver
• 1 Prise Salz

Für die Füllung: Frischkäsecreme

• 250 g Frischkäse
• 120 g Puderzucker
• 500 ml Schlagsahne
• 1 Pck. Gelatinepulver

Für die Füllung: Schokoschicht

• 50 g Butter
• 1 EL Öl
• 50 ml Wasser
• 100 g Blockschokolade

Für die Glasur

• 50 g Butter
• 1 EL Kakaopulver
• 100 g Blockschokolade

Für die Dekoration

• 100 ml Schlagsahne
• ½ Pck. Sahnesteif

Zubereitung:

Zubereitung des Biskuitbodens

Beginnen Sie damit, den Ofen auf 175°C vorzuheizen. Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz steif. In einer separaten Schüssel das Eigelb mit Zucker und heißem Wasser schaumig rühren. Mehl, Kakaopulver und Backpulver hinzufügen und gut vermengen. Schließlich den Eischnee vorsichtig unterheben.

Verteilen Sie den Teig auf zwei Springformen und backen Sie die Böden jeweils 10-12 Minuten lang. Alternativ können Sie den gesamten Teig in einer Springform backen und nach dem Abkühlen horizontal in zwei Böden schneiden. Lassen Sie die Böden vollständig auskühlen.

Zubereitung der Frischkäsecreme

Vermengen Sie den Frischkäse mit Puderzucker zu einer glatten Masse. Schlagen Sie die Schlagsahne steif und heben Sie diese vorsichtig unter die Frischkäsemasse. Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vorbereiten und unter die Creme mischen.

Zubereitung der Schokoschicht

Erhitzen Sie Butter, Öl und Wasser in einem Topf, bis die Butter geschmolzen ist. Geben Sie die Blockschokolade hinzu und rühren Sie kontinuierlich, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und gut vermischt ist.

Zusammensetzen der Torte

Platzieren Sie den ersten Biskuitboden auf einem Tortenring. Verteilen Sie die Hälfte der Frischkäsecreme gleichmäßig darauf. Darauf die Schokoladenschicht geben und die restliche Creme darüber verstreichen. Legen Sie den zweiten Biskuitboden auf die Creme und kühlen Sie die Torte für 3-4 Stunden im Kühlschrank.

Zubereitung der Glasur

Schmelzen Sie die Butter zusammen mit dem Kakaopulver in einem Topf. Fügen Sie die Blockschokolade hinzu und lassen Sie diese vollständig schmelzen. Rühren Sie die Mischung gut durch, bis sie gleichmäßig ist.

Dekoration der Torte

Nehmen Sie die Torte aus dem Kühlschrank und entfernen Sie den Tortenring. Verteilen Sie die Glasur gleichmäßig auf der Torte und lassen Sie sie an den Seiten herunterlaufen, um den typischen Look der Kinder Pingui Torte zu erreichen. Schlagen Sie 100 ml Sahne mit dem Sahnesteif steif und spritzen Sie kleine Tuffs auf die Torte. Dekorieren Sie die Torte abschließend mit Kinder Pingui-Stückchen.

Tipps für eine perfekte Kinder Pingui Torte

• Achten Sie darauf, dass der Biskuitboden vollständig ausgekühlt ist, bevor Sie ihn mit der Creme und Schokolade belegen.
• Verwenden Sie einen Tortenring, um eine schöne Form zu erhalten und die Torte beim Servieren problemlos zu entnehmen.
• Lassen Sie die Torte genügend Zeit im Kühlschrank, damit sie die richtige Konsistenz bekommt.

Häufige Fehler und wie man sie vermeidet

• Biskuitboden wird trocken: Achten Sie darauf, die Backzeiten genau einzuhalten und den Biskuitboden nicht zu lange zu backen.
• Creme wird nicht fest: Stellen Sie sicher, dass die Sahne richtig steif geschlagen ist und die Gelatine gut in der Creme verteilt ist.

Variationen des Rezepts

• Fruchtige Note: Fügen Sie frische Beeren oder Fruchtpüree in die Frischkäsecreme für eine fruchtige Variante hinzu.
• Nussige Variante: Geben Sie gehackte Nüsse in die Schokoladenschicht für zusätzlichen Crunch.

Aufbewahrung der Torte

Die Torte kann in einem Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage aufbewahrt werden. Für längere Lagerung können Sie die Torte auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Kinder Pingui Torte mit einer Tasse Kaffee oder einem Glas Milch. Sie eignet sich hervorragend für Geburtstagsfeiern und andere festliche Anlässe.

Nährwertinformationen

Eine Portion der Kinder Pingui Torte enthält ungefähr 350 Kalorien. Die genauen Nährwertangaben hängen von den verwendeten Zutaten und Portionen ab.

Fazit

Die Kinder Pingui Torte ist ein echtes Highlight für alle Schokoladenliebhaber. Mit ihrer Kombination aus fluffigem Biskuitboden, einer cremigen Füllung und einer schokoladigen Glasur ist sie der perfekte Dessert für besondere Anlässe. Befolgen Sie unser Rezept Schritt für Schritt, und Sie werden garantiert eine beeindruckende Torte zaubern.

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