Blitzschneller Schokokuchen in 2 Minuten bereit für den Ofen

Zutaten

• 2 Tasse Zucker
• 1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure (wichtig!)
• 4 Eier
• 2 Tasse/n Mehl
• 3 Tasse/n Nüsse nach Wahl (z.B. Haselnüsse, Mandeln …), gemahlen
• 1 Prise Salz
• 1 Tasse Öl oder
• Butter, zerlassen
• 1 Packung Backpulver
• 2 EL Kakaopulver, ungesüßt

Für die Glasur:

• 150 g Schokolade
• 150 g Schlagsahne

Zubereitung

1. Einfach mal alle Zutaten verrühren. Danach die Masse in eine Spring,Blechform oder Kastenform geben.
2. Noch 1 Std. bei 180°C (Ober-/Unterhitze) backen. Sowas von lecker und scuper schnell!

Jetzt die Sahne erwärmen, Schokoladenstücke hinzufügen und zu einer glatten Glasur rühren. Danach den Kuchen mit der Schokoladenglasur überziehen und fest werden lassen.

Guten Appetit