Zutaten
- 550 g Mehl
- 150 g Körner
- 14 g Hefe (Trockenhefe)
- 380 ml Wasser (lauwarm)
- 2 TL Salz
- 2 TL Essig
Zubereitung
- Zuerst die Hefe mit dem lauwarmen Wasser in einer Schüssel verrühren dann alle weiteren Zutaten zufügen und gut verarbeiten
- Den Teig in eine zuvor gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen. Aufpassen – das Brot nicht gehen lassen.
- Bei 210°C Ober-/Unterhitze ca. 50 bis 60 Minuten backen.
