Zutaten
Teig für 26er Springform
- 370 g Mehl
- 120 g Fett
- 3 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1/2 Packung Backpulver
Füllung:
- 1 bis 1 1/2 Gläser Apfelmus
- nach Geschmack 1 Prise Zimt und evtl.
- einige Rosinen.
- Zuckerglasur
Zubereitung
- Zuerst einen Mürbeteig zubereiten.Dann einen Etwa 1/3 des Teiges ausrollen und mit dem Springformrand ausstechen
- Als nachstes die größere Teigmenge in der gefetteten Form auslegen und dabei einen Rand andrücken.
- Nun Apfelmus im Bedarfsfall mit 2 EL Stärkemehl andicken und auf dem Teig verteilen
- Jetzt mit der Teigdecke belegen. Man kann den Teig auch in Streifen ausrädeln und als Gitter auf dem Kuchen auslegen.
- Noch bei Mittelhitze etwa 50 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit einer Puderzuckerglasur überziehen.Fertig ist der lecker Kuchen
Guten Appetit
Berliner Apfelkuchen mit 1 Glas Apfelmus in 50 Minuten gebacken
Beschreibung
Ein köstlicher Berliner Apfelkuchen, gebacken mit einem Mürbeteig und einer Füllung aus Apfelmus, Zimt und Rosinen. Nach dem Backen mit einer Puderzuckerglasur überzogen.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Apfelkuchen, Apfelmus, Kuchen, Backen, Mürbeteig, Zimt, Rosinen
Zutaten
- 370 g Mehl
- 120 g Fett
- 3 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1/2 Packung Backpulver
- 1 bis 1 1/2 Gläser Apfelmus
- 1 Prise Zimt
- Rosinen
- Zuckerglasur
Anweisungen
- Zuerst einen Mürbeteig zubereiten. Dann etwa 1/3 des Teiges ausrollen und mit dem Springformrand ausstechen.
- Als nächstes die größere Teigmenge in der gefetteten Form auslegen und dabei einen Rand andrücken.
- Nun Apfelmus im Bedarfsfall mit 2 EL Stärkemehl andicken und auf dem Teig verteilen.
- Jetzt mit der Teigdecke belegen. Man kann den Teig auch in Streifen ausrädeln und als Gitter auf dem Kuchen auslegen.
- Noch bei Mittelhitze etwa 50 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit einer Puderzuckerglasur überziehen. Fertig ist der leckere Kuchen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 75 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 50 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 80 mg
