Die herzhafte Ziegenkäse-Tomaten-Tarte, eine Delikatesse, die zu einem tollen Klassiker geworden ist, der immer und zu jedem passt!
Perfekt für ein kleines, leichtes und leckeres Abendessen, begleitet von einem gut gewürzten grünen Salat oder als Aperitif, dieser Kuchen ist immer ein voller Erfolg! Frisch, leicht, lecker und sommerlich bringt es Farbe und gute Laune auf den Tisch.
Und Jung und Alt sind gleichermaßen Fans! Probieren Sie dieses Rezept aus, es wird schnell zu einem Ihrer Favoriten.
Zutaten :
- Mürbeteig: 1 ( Rezept hier )
- 550 g Tomaten
- 3 kleine Ziegenkäse vom Typ Cabécou
- Olivenöl: 3 EL. Esslöffel
- Salz
- Pfeffer
Vorbereitung:
- SCHRITT 1
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. - SCHRITT 2
In der Zwischenzeit den Mürbeteig in einer Tarteform ausrollen und den Boden mit einer Gabel einstechen. Den Tortenboden 10 bis 15 Minuten im heißen Ofen vorbacken - SCHRITT 3
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. - SCHRITT 4
Schneiden Sie auch das Cabécou in Scheiben. - SCHRITT 5
Entfernen Sie den Tortenboden und senken Sie die Ofentemperatur auf 180 °C. - SCHRITT 6
Die Tomatenscheiben auf dem Teig anordnen, dann die Cabécou-Scheiben. Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen. - SCHRITT 7
Etwa 30 Minuten backen.
