Ich biete Ihnen ein Rezept für Kuchen, einen weichen Kokoskuchen, einfach und leicht mit dem Thermomix zuzubereiten.
Zutaten:
- 250 g Butter
- 150 g Puderzucker
- 350 g Mehl
- 150 g Kokosraspeln
- 5 Eier
- 100 g Milch
- 1 Päckchen Backpulver
Zubereitung:
Ofen auf 180°C vorheizen.
In Stücke geschnittene Butter, Zucker, Eier und Milch in den Mixtopf geben und 30 Sek . Stufe 5 mixen.
Mehl und Backpulver zugeben und 1 Min. Stufe 5 mixen.
Kokosnuss zugeben und 30 Sek. Stufe 5 mixen.
Die Mischung in eine große Kuchenform füllen .
45 min backen.
