Gefüllte Sandwiches sind eine einfache und dennoch köstliche Mahlzeit, die sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack zwischendurch eignet. Mit dieser Anleitung können Sie zwei köstliche Variationen von gefüllten Sandwiches zubereiten, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen und Ihre Familie und Freunde begeistern werden.
Zutaten:
- 16 Scheiben weißes Toastbrot
- 8 Scheiben Schinken oder Kassler
- 1-2 Tomaten
- 200 g Champignons
- 4 Eier
- 150 g geriebener Käse
- 1 EL Öl
- Salz, Pfeffer, Petersilie nach Geschmack
Zubereitung:
1. Champignons vorbereiten:
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind. Beiseite stellen.
2. Sandwiches vorbereiten:
Von 8 Scheiben Toastbrot die Mitte so ausschneiden, dass nur die Ränder übrig bleiben. Die restlichen 8 Scheiben auf ein mit Öl gefettetes Backblech legen. Die ausgeschnittenen Brot-Ränder auf jeweils 4 Scheiben Toastbrot legen.
3. Erste Variante vorbereiten:
Die mit den Brot-Rändern belegten Toastbrotscheiben mit den angebratenen Champignons füllen. Tomatenstücke hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und geriebenem Käse bestreuen.
4. Zweite Variante vorbereiten:
Auf die restlichen 4 Scheiben Toastbrot jeweils 2 Scheiben Schinken legen. Die Brot-Ränder darüber legen und in die Mitte jeweils Tomatenscheiben und ein aufgeschlagenes Ei geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Backen:
Die vorbereiteten Sandwiches im Backofen bei 180 Grad Celsius backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Eier gestockt sind. Dies dauert in der Regel etwa 10-15 Minuten.
6. Servieren:
Die gefüllten Sandwiches aus dem Backofen nehmen und mit frischer Petersilie garnieren. Heiß servieren und genießen!
Tipps:
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Gemüse, Käse oder Fleisch, um Ihre eigenen einzigartigen Sandwich-Kreationen zu kreieren.
- Servieren Sie die gefüllten Sandwiches mit einem frischen Salat oder einer Suppe für eine vollständige Mahlzeit.
- Diese gefüllten Sandwiches eignen sich auch hervorragend als Snack für unterwegs oder als Beilage zu einem Buffet.
Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach zwei köstliche Variationen von gefüllten Sandwiches zubereiten, die sicherlich jedermanns Geschmack treffen werden. Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!
