Gesamtzeit: 30 Minuten
Zubereitungsdauer: 10 Minuten
Garzeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Zutaten:
- 1000 g Äpfel (z. B. Boskop)
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 TL Zimt
- 50 ml Wasser
- 4 Stück Hühnereier
- 500 g Magerquark
- 80 g Weizenvollkornmehl
- 80 g Zucker
- 4 TL Pflanzenöl (Rapsöl/Sonnenblumenöl)
- 1 TL Puderzucker
Anleitung:
- Äpfel vierteln, entkernen, schälen und in Stücke schneiden. In einen Topf geben und mit Zitronensaft sowie Wasser vermengen. Mit Vanillezucker und Zimtpulver verfeinern und ca. 10 Minuten zugedeckt dünsten.
- Während die Äpfel garen, können Sie den Teig für die Quarkplinsen vorbereiten. Dazu Eier mit Quark, Mehl und Zucker zu einem glatten Teig verrühren.
- Portionsweise das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Aus dem Teig bei niedriger Hitze portionsweise 20 Plinsen abbacken. Jede Seite vorsichtig ca. 2–3 Minuten braten, bis sie eine goldene Farbe annehmen.
- Die fertigen Quarkplinsen mit Puderzucker bestäuben und mit dem köstlichen Apfelkompott servieren.
Tipp:
Verleihen Sie den Quarkplinsen eine zusätzliche Note, indem Sie sie mit frischer Minze oder einer Prise Zimt bestreuen.
Ein himmlisches Dessert:
Quarkplinsen mit Apfelkompott sind ein wahres Gedicht für alle Liebhaber süßer Genüsse. Die Kombination aus fluffigen Quarkplinsen und dem aromatischen Apfelkompott schafft ein Geschmackserlebnis, das Herzen höher schlagen lässt.
Genussmomente für die ganze Familie:
Dieses Rezept eignet sich perfekt für gemütliche Familienfrühstücke oder als süße Nachspeise nach dem Abendessen. Die Zubereitung ist unkompliziert, und der Geschmack wird alle begeistern.
Gönnen Sie sich und Ihren Lieben diese Quarkplinsen mit Apfelkompott und lassen Sie sich von den süßen Aromen verführen. Ein himmlisches Dessert, das jede Mahlzeit perfekt abschließt.
