Perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen gemütlichen Abend mit Freunden.
Einleitung:
Auf der Suche nach einer schnellen und dennoch beeindruckenden Snack-Idee? Diese Blätterteig-Schinken-Käse-Stangen sind die Antwort auf stressige Tage. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zaubern Sie eine unwiderstehliche Leckerei, die bei jedem Anlass gut ankommt.
Rezeptvorteile:
Dieses Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ideal, um spontan Gäste zu bewirten. Dank des Schmands und des geriebenen Käses sind die Stangen herrlich cremig und würzig zugleich.
Servierideen und Variationen:
Für eine besondere Note können Sie die Stangen mit einem frischen Kräuterdip servieren. Alternativ schmecken sie auch hervorragend mit etwas Senf oder frischem Gemüse als Beilage. Möchten Sie eine andere Geschmacksrichtung ausprobieren? Ersetzen Sie den Schinken durch geräucherten Lachs – einfach köstlich!
Tipps und Tricks:
Ein kleiner Tipp: Wenn Sie den Teig besonders gleichmäßig rollen möchten, verwenden Sie ein Nudelholz. Und falls der Teig zu klebrig wird, streuen Sie einfach ein wenig Mehl darauf – so geht das Arbeiten leichter von der Hand.
Blätterteig-Schinken-Käse-Stangen
Beschreibung
Schnelle und einfache Blätterteig-Schinken-Käse-Stangen, perfekt als Snack oder für Gäste. Cremig und würzig dank Schmand und Käse.
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100g Schinken, gewürfelt
- 100g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 200g Schmand
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Sesam oder Mohn zum Bestreuen
Anweisungen
- Den Blätterteig ausrollen.
- Den Schmand gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
- Schinkenwürfel und geriebenen Käse darüber streuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Blätterteig in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
- Die Streifen leicht verdrehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Das Ei verquirlen und die Stangen damit bestreichen.
- Optional: Mit Sesam oder Mohn bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
- Etwas abkühlen lassen und servieren.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 50 mg
- Natrium: 300 mg
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 2 g
- Eiweiß: 10 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 50 mg
- Phosphor: 80 mg
