
Zutaten
- 3 bis 4 EL Öl, neutrales
- 2 Packung Vanillepuddingpulver
- 5 Eier
- 900 g Quark (kann ruhig Magerquark sein)
- 230 g Zucker
- 2 Becher süße Sahne à 200 g
- 2 Becher saure Sahne à 200 g
- 3 Tropfen Zitronenaroma (Backöl Zitrone)
- 1 TL Rum
- 1 Packung Vanillezucker
- Fett und Paniermehl für die Form
Die Anleitung
So meine lieben zuerst die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Danach Die übrigen Zutaten, sowie die Eigelbe in eine Schüssel geben, verrühren, am Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
Als nachstes die Quarkmasse in eine gefettete und mit Bröseln ausgestreute Backform füllen.
Dnn im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 – 70 min backen, ohne die Backofentüre zu öffnen.
Danach Den Kuchen im Ofen erkalten lassen
Erst nach vollständigem Erkalten aus der Form lösen.
Guten Appetit
10 Minuten Quarkkuchen mit 900g Quark 2 Becher & süße Sahne

Beschreibung
Ein einfacher und schneller Quarkkuchen, der in etwa einer Stunde zubereitet ist. Perfekt für Kaffeebesuche oder als süße Leckerei zwischendurch.
Zutaten
- 3 bis 4 EL Öl, neutrales
- 2 Packung Vanillepuddingpulver
- 5 Eier
- 900 g Quark (kann ruhig Magerquark sein)
- 230 g Zucker
- 2 Becher süße Sahne à 200 g
- 2 Becher saure Sahne à 200 g
- 3 Tropfen Zitronenaroma (Backöl Zitrone)
- 1 TL Rum
- 1 Packung Vanillezucker
- Fett und Paniermehl für die Form
Anweisungen
- Zuerst die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
- Danach Die übrigen Zutaten, sowie die Eigelbe in eine Schüssel geben, verrühren, am Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
- Als nachstes die Quarkmasse in eine gefettete und mit Bröseln ausgestreute Backform füllen.
- Dann im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 – 70 min backen, ohne die Backofentüre zu öffnen.
- Danach Den Kuchen im Ofen erkalten lassen
- Erst nach vollständigem Erkalten aus der Form lösen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 10 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 150 mg